Lasciati conquistare dallo "Sciavuru" della vera Sicilia
Menù Completo Sciavuru: Antipasti, Primi, Secondi e Dolci della Tradizione Siciliana
Il menù di Sciavuru è un vero e proprio catalogo dei sapori più autentici della Sicilia, preparato quotidianamente per garantire freschezza e qualità. Ogni piatto è l'espressione della nostra dedizione alle ricette tramandate e all'utilizzo esclusivo di materie prime locali ed eccellenti. Offriamo un viaggio gastronomico che spazia dai classici primi piatti (con la nostra celebre lasagna sempre presente) ai secondi d'autore, affiancati da una ricchissima selezione di antipasti e i dolci che sprigionano il vero "Sciavuru" alcamese. I piatti sono disponibili per la consumazione sul posto (self-service), il take-away e il delivery. Nota: il nostro menù è parzialmente a rotazione, in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti freschi, ma le nostre icone sono sempre garantite!
I Sapori che Risvegliano la Tradizione
GLI ANTIPASTI
- Peperoni ripieni
- Funghi ripieni
- Verdure grigliate
- Insalata di mare
- Tabulé di verdure
- Insalata di pollo
- Insalata di riso
- Pomodori secchi ripieni
- Sformato di verdure
- Parmigiana di melanzane
- Verdure lesse
- Caponata tradizionale
- Caponata di pesce spada
- Zucca in agrodolce
- Melanzane panate
- Zucchine panate
- Polpette di friarielli
- Max crocchė di patate con prosciutto e mozzarella
- Supplí di vari gusti
Il Cuore della Tavola: Lasagne, Pesti e l'Arte della Pasta Siciliana
I PRIMI
- Lasagna classica
- Lasagna vegetariana
- Anelletti a forno
- Risotto zucca e salsiccia
- Busiate finocchi e sarde
- Caserecce pesce spada e melanzane al profumo di mentuccia
- Bucatini con broccolo arriminato
- Busiate ai crostacei
- Tortellini alla parigina
- Parppardelle al ragù di cinghiale
- SCIAVURU di PESTO (ricetta segreta)
Dalla Terra al Mare: Specialità D'Autore per un Gusto Deciso
I SECONDI
- Salsiccia e cavuliceddi
- Cotoletta di pollo
- Pollo al limone
- Vitello ai ferri
- Arrosto panato
- Pesce spada al salmoriglio
- Pesce spada panato
- Calamaro ripieno
- Anelli di calamari panati agli agrumi
- Polpette al sugo
- Polpette in agrodolce
- Sarde in agrodolce
- Braciola panata al curry
- Involtini prosciutto cotto e mozzarella
- Involtini alla trapanese
- Scaloppine alla pizzaiola
L'Accompagnamento Perfetto
I CONTORNI
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Cavuliceddi
- Fagiolini e carotine
- Insalata verde o mista
- Patate prezzemolate
Le Icone della Nostra Cucina
DOLCI
- Tiramisù
- Cassatella alla ricotta
- Cannolo siciliano con ricotta
Ogni Piatto Racconta una Storia: Quella dei Sapori di Sicilia, tramandata con passione e ingredienti autentici!
