La nostra sezione Gastronomia è il cuore pulsante di Sciavuru. È qui che le ricette classiche siciliane prendono vita, trasformate in piatti pronti da gustare immediatamente, con la stessa cura e il sapore di un pasto cucinato in casa. Ogni giorno, il nostro ricco banco si riempie di specialità che rispettano i ritmi della tradizione e della stagionalità, utilizzando solo materie prime eccellenti provenienti dal nostro territorio. Che tu abbia poco tempo per il pranzo, voglia organizzare una cena senza cucinare o cerchi autentico cibo siciliano da asporto, la nostra gastronomia pronta è la risposta ideale per portare l'eccellenza e lo "Sciavuru" della Sicilia sulla tua tavola con rapidità e convenienza.
Le Icone della Nostra Cucina
Primi Piatti e Secondi D’Autore
Il nostro bancone è un inno alla ricchezza gastronomica siciliana, offrendo quotidianamente una selezione che soddisfa ogni palato e celebra i piatti più amati. I nostri Primi Piatti Iconici sono preparati con pasta di alta qualità e condimenti freschi che onorano la stagionalità. Per accontentare tutti i nostri clienti, la celebre e ricca Lasagna è un appuntamento fisso che troverete ogni giorno. A rotazione, potrete gustare i grandi classici come le Busiate sarde e finocchietto selvatico, perfette per chi cerca un sapore rustico e autentico.
Passando ai
Secondi e Contorni D’Autore, troverete le specialità che ci hanno reso famosi ad Alcamo. Il nostro cavallo di battaglia,
Sasizza e Cavuliceddi, è un'esperienza da non perdere, così come la classica e saporita
Parmigiana di Melanzane. Non mancano i sapori di mare, come le Sarde a beccafico, e i contorni che diventano vere e proprie specialità, quali la Caponata tradizionale e i Pomodoro Secchi, oltre a una ricca varietà di verdure grigliate, fritte o in umido. La selezione quotidiana garantisce che ogni visita a Sciavuru sia una nuova scoperta di gusto.
Non Solo Gastronomia: Dolci Artigianali e Ordini a Domicilio
Dolci Tipici Alcamesi, Asporto Veloce e Servizio Catering
Da Sciavuru, l'esperienza culinaria non è completa senza un tocco di dolcezza. Lo "Sciavuru" più dolce si sprigiona dalla nostra pasticceria: le Cassatelle di ricotta, le sfince zuccherate, l'irresistibile Tiramisù e, naturalmente, l'iconico Cannolo classico siciliano alla ricotta. Tutti i nostri dolci sono preparati freschi ogni giorno, rispettando le ricette della tradizione locale alcamese.
Oltre alla consumazione tranquilla nel nostro accogliente locale da 30 posti, siamo il punto di riferimento per l'asporto e il delivery di qualità. Il nostro sistema
self-service è ottimizzato per garantire la massima rapidità a pranzo, permettendoti di portare via il tuo pasto in pochi minuti. Inoltre, offriamo un affidabile
servizio di catering per eventi privati, riunioni aziendali o banchetti, curando ogni dettaglio per assicurare che l'eccellenza della nostra gastronomia sia il protagonista della tua occasione speciale.












